Сохранить как и при сохранении исходного текста в 866-й кодировке выбираем кодировку 1251-ю:

Теперь попробуем открыть сохраненный таким образом файл, ну допустим, в горячо любимом многими Word‘е. Тут , надо сказать, Word сразу предложит открыть текст в родной ‘виндовозной’ кодировке:

А вот если файл в DOS-кодировке, то Word‘ у придётся сообщить эту информацию, если вы, скажем, попытаетесь ‘подсунуть’ ему такой файл :
И естественно, ничего хорошего не выйдет из затеи открыть ДОСовский файл в кодировке Windows 1251 — опять увидите всё те же пресловутые кракозябры:

Стандартный Блокнот (NotePad) интеллектом по распознаванию кодировки, к слову сказать, также не обладает :

Хорошо справляется с задачей распознавания кодировок при открытии файлов широко-известный текстовый редактор Notepad++ :
В случае необходимости, изменить кодировку в нем можно по меню Кодировки>Кодировки>Кириллица:
И напоследок, небольшой совет. Сохраняйте ваши документы, по возможности, в универсальной кодировке UTF-8. В AkelPad’е это может выглядеть так:

В этом случае, вы сможете корректно открыть свой русский текст, даже если приедете в Китай или какую-либо арабскую страну. Кодировка UTF-8 содержит в себе все символы всех широко-распространённых языков (включая русский, китайский и арабский).
Как с помощью AkelPad‘а поменять кодировку html-страницы сайта — см. информацию в этой статье — 24.02.2018
©Simashkov.2013
30.06.2013 г.