Properties>вкладка Display (Отображение):
Но в случае интенсивной работы с настройками растра гораздо удобнее воспользоваться панелью инструментов Effects (Эффекты) — по-видимому, она именно для этого и создавалась. Чтобы загрузить этот набор, идём, как обычно, Customize>Toolbars>Effects (Настройка>Панель управления>Эффекты):
Преимущества использования панели Effects очевидны — она всегда под рукой и больше нет необходимости для настройки растра постоянно переключаться в соответствующий слой в таблице содержания. Назначение кнопок, думаю, будет понятно и для ребёнка:
Большое впечатление, в случае презентации карт, производит на аудиторию мигание нужного слоя. Включить его можно по соответствующей кнопке (чего кстати нет в настройках в свойствах слоя Layer Properties).
Что характерно. В ArcGIS существует ещё один (!) инструмент для настройки растровых карт — окно Image Analysis. Его можно найти по меню Customize>Customize mode> вкладка Commands:
После этого в меню Windows появиться соответствующий пункт:
Само окно Image Analysis выглядит сл. образом:
В общем — фактически, ещё более расширенная панель инструментов Panel Effects.
Если честно, не совсем понятно — почему разработчики наплодили столько разных инструментов для решения одной задачи. С точки зрения пользователей, по-моему, достаточно было оставить только Image Analysis.
Как ещё можно редактировать изображения в Мозаике растров в ArcGIS — смотрите в этой